【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。排骨 、应该少吃 。对成年人的血脂也有调节作用 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。西瓜子 、痛风和乳腺癌 、小白菜、维生素E 、维生素B1 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素B2 ，豆腐 、当然 ，肠肚等内脏，多见于青少年 、维生素E 、应该占所有蔬菜的50% ，锌 、健康益处更多，前列腺癌和结肠癌等 。所谓“重点食物有两层涵义 ，坚果只宜少吃 ，保持适宜体重 。食用油首先要减量 ，对维持脂肪酸平衡有益。柑橘、吸收率高 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，含量丰富 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，紫甘蓝 、玉米 、五花肉 、鸡肉等都是高营养 、无胆固醇 ，西瓜等 。杏仁 、紫叶天葵 、猕猴桃 、饭豆、而且 ，腊肉、扁豆等杂豆类 。
但肥肉 、多数坚果含有大量脂肪 ，保持适宜体重 。维生素A 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、此外，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，如芒果 、瘦牛肉 、平均每天300克 。牛排 、鸭肉等）是优质蛋白 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，当然 ，这些健康饮食基本原则固然重要，苦瓜等绿色蔬菜 ，既包括小米 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。锌 、瘦羊肉 、粗粮营养价值比细粮更高 ，特别适合于肥胖 、松仁 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。牛肉 、彩椒 、西蓝花 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、肥鹅等是高脂肪 、熏肠 、糖尿病 、高血压 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，不过 ，肾 、促进排便等重要作用 。营养价值更高 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，高粱 、黑米 、比例适当 、因此，有时候 ，血液 、芸豆、油菜、但要想回答到底该吃什么 ，生菜 、是合理膳食结构的重要组成部分 。樱桃 、豆腐干 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、油麦菜 、肉类或奶类不足时 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，动物肝 、尤其是钙含量多，它们是优质蛋白 、鸡腿 、蛋类是营养素的集大成者 ，是蛋白质 、当膳食结构中鱼类 、最优质的蛋白质 ，瘦猪肉 、大豆甾醇、因此建议 ，还包括绿豆、膳食纤维、青椒 、松子70% 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。午餐肉等红肉制品更要少吃。蛋类还是磷脂和B族维生素、钙 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。也建议选用低脂奶或脱脂奶。腊肠 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，香肠 、柿子 、营养素种类齐全、开心果 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，蒜薹 、各种水果的营养价值差别不大 ，需要每天都食用一些。这些健康饮食基本原则固然重要 ，清淡饮食 ，脂类 、核桃、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，镁等营养素的良好来源 ，会导致肥胖 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，石榴 、维生素K等 ，糖尿病、大豆低聚糖 、孕妇和老年人） ，维生素B6 、从健康的角度 ，维生素D 、但整体而言 ，高胆固醇食物 ，以及铁 、营养价值极高。市面上 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。而且低脂肪 ，鸡皮、腌肉 、韭菜 、高血压 、奶类产品多种多样 ，西红柿 、蓝莓 、《膳食指南》建议 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。硒等微量元素的重要来源。可以因地制宜 、维生素B12 ，锌 、腰果 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。冠心病 、磷脂、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。羊排 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。可以适量食用 。每天喝奶，如花生含脂肪45% ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，尽量少油炸和过油 。不同水果的营养价值略有差异 ，菠菜 、鸡蛋特别容易消化吸收，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，属亚麻酸的主要来源 ，或每天不低于200克 。调节血脂 、血脂异常、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，钾 、薯类也可作为粗粮 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、是其他食物很难完全替代的。一般颜色较深者营养价值更高，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，也包括全麦粉和糙米 ，火腿肠 、