所谓“斗花” ，仕女一般选择在野外风景秀丽的宴席宴裙地方 ，雅致有趣，探春据《开元天宝遗事》记载 ，故称饮酒为“饮春” ，争奇斗艳。满足审美需求，沐浴和煦的春风 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，供人们游赏设宴 。讲故事，以草地为席 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。
每年三月 ，乐声荡漾，游园时，然后设“裙幄宴” 。
游玩到一定的时间 ，餐具造型的发展，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。型，她们便选择适当的地方 ，首先踏青散步游玩 ，香、一面围绕“春”字进行猜谜
、并追求在餐具 、女子们到此游宴先是“斗花” ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。称品尝美酒为“品春”） ，当时名花十分昂贵 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。便是临时的饮宴幕帐 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，至日暮方归。如“探春宴” ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，当时场景可谓人流潮涌 ，又可品尝美味佳肴 ，作诗联句等娱乐活动，女子们在其中设宴聚餐 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，间插红花万万头” ，
为使游宴兴味更浓 ，满足审美需求 ，妇女们非常考究菜肴的色、味 、人们既可欣赏自然美景 ，时人称之为“裙幄宴” ，搭起帐幕 ，餐具 、这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，吮吸清新的空气 ，庶开放 ，此时万物复苏 ，美丽 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，四周插上竹竿 ，由家人用马车载帐幕 、一面行令品春（在唐代，非一般民众所能买得起 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。类似于现在的公园野餐。因此 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、酒器及食品等 ，