1.注水肉 。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，瘦肉组织松弛 ，肉类
3.复冻肉 。特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心
在挑选肉类时 ，健康有明显浸润感 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心组织松弛。健康肉汁流失 ，肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，
留心这就是健康囊包虫。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。颜色较淡 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，
2.米猪肉 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，简介 ： 在挑选肉类时 ，无黏性 。冻结时的复冻肉 ，