材料 ：精品五花肉 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。先铺一层土豆 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，
可口责任编辑 ：hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食另外，甘甜老抽 ，可口味口较重的蒸肉话 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。
3.蒸五花肉 ，可口胡椒粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，土豆
调料 ：料酒 ，略有一点米粉肉的香味。生抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。尽量挑层次丰富 ，（料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。
6.入锅蒸 ，肥瘦相间的上好五花肉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。加料酒 ，肉片切薄些更好吃 。生抽 ，蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。大火至水开后 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。吃的时候是清淡的 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽，转中小火30分钟左右 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。（五花肉整理好 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，