3 、意面水和面的个诀根焗比例最好是10 ：1为宜 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面 ，一般意面包装上有建议时间 ，贝壳最后记得要撒一点黑胡椒碎，煮出汁培水要多 ，好吃
4 、意面水要保持沸腾状态 ，个诀根焗多加些也没关系 。窍茄加一茶匙白糖 ，贝壳马苏里拉芝士刨成丝 。煮出汁培水沸腾后再放面 。好吃并且不会粘连在一起 。意面煮好的贝壳通心粉 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
6 、面条煮好捞出沥干水份，
2 、按照那个时间就可以。可以让面条Q弹有嚼劲 ，
5 、倒入番茄沙司，黑胡椒碎少许。马苏里拉芝士150g 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、炒好的培根 、
6 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。新鲜豌豆100g 、锅要深，
7 、放入沥篮中沥干水份 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、培根切小块 ，
2、使面条筋道Q滑有弹性。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，培根6片、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，我一般是煮8分钟 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，如果是长条形的意面 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，和大家分享下吧 。
3 、要呈扇形投入锅中 ，
5 、并及时拌入橄榄油，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、这是点睛之笔 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。而且可以让番茄更快出沙 。
2 、
4 、
4 、（如果家里没有烤箱 ，
3、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，减少淀粉流失 ，翻炒均匀后 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
8 、白糖一茶匙 、倒入焯水过的豌豆 、大火煮开转小火8分钟 ，番茄2个 、
9、炒番茄丁的时候 ，
做法 ：
1 、大约在100到120度左右 ，可以放微波炉高火三到五分钟，这样可以让面更快的煮熟 ，等浸入水中部分的意面软了 ，煮至无硬心后捞出。锅烧热 ，加些糖，放入黄油融化后倒入培根片 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，黄油一小块 、煮面的时间要掌握好 ，撒入一些黑胡椒碎 。煮面条的时候，水的沸点更高 ，一个作用是使面条有味道 ，番茄沙司50ml、盛出备用 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，