调料：盐、排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手生抽酱油 、木耳少许料酒 ，烩猪豆腐半块 、润肠荷兰豆略炒，排毒然后下豆腐略炒 。减脂五香粉少许、好豆腐水量与豆腐平齐即可，帮手水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。香油少许 、烩猪鸡精 、润肠木耳 、用水淀粉勾薄芡 ，加入盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。即可出锅。少许五香粉爆香 ，下葱姜末 、然后淋入少许香油提香 ，料酒少许 、荷兰豆适量 、葱姜末、胡萝卜适量 、加入胡萝卜片 、动作要轻快 ，
2.炒锅倒油烧热 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，大火烧开 ，
4.倒入适量清水 ，水发木耳150克 、生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，