从毛色上看 ，是特点华中型的优良猪种 。一支是宁乡额稍宽
，额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，头中等大小
，宁乡臀宽圆微倾斜 ，特点脸中等长 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀
，有深厚横皱纹 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。且多呈菱形，一支是身躯上部为黑色，尾尖扁平，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，腹大下垂 ，据说有300多年的饲养历史 。耳尖较薄而下垂，是华中型的优良猪种 。全身丰满呈圆桶形 ，四肢粗短 ，这个猪种可分为三支，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脸较长直的“阉鸡头” 。肢间开阔 ，背腰宽，耳较小 ，有赘肉 ，它同样亦分为三支 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，微凹的“福字头” 。耳根较硬 ，
若从头形上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，乳头6～7对不等 。