捞出洗净处理好。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。出锅。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆葱姜 ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆

　　5 ，蹄花汤加入盐，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤

　　3，黄豆

　　4，蹄花汤

　　2 ，黄豆炖菜这一步的话 ，胡椒继续半小时 。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆 。

葱两段 姜一块 、要是压力锅或者其他锅视情况自定。这叫打乏。会让成品显得干净利索。