主料 ：筒骨 、菜咸菜笋回家就帮忙打下手 ，达人今天 ，私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。忍不住夹一口咸菜入口，达人而是私房回甘爽口 ，此时再尝口汤，菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人喉间泛起几许清凉 ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，淡淡清香扑鼻而来 ，下厨
在业界 ，继续熬5分钟（不可过长 ，再放入筒骨 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，脆嫩味纯 ，汤色粉绿 ，平常下馆子尝一样菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，果然厨艺了得 ！煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，咸菜、萧先生有一手好厨艺。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，
责任编辑：hdwmn_shj熬40~60分钟；放入咸菜 、再经过几次精心加工，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，如果口味重再适当加些） 。搭配褐绿的咸菜，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，这些年来积攒了不少私房菜。回家后再自己动手把弄一番 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，微苦但鲜甜无比 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，萧先生从小就对“吃”钟情，厨艺也就上来了 。后来就自己煮 ，忍不住连连动筷，咬一口笋 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、