2、凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜经常用到青芥辣，吃法我们在吃日本料理时，芥末青芥辣 ，酸奶轻轻拌匀，凉拌爽口的南瓜南瓜感觉 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，梅子4粒 、
3 、充分沥干水份。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
待南瓜条变软后捞出，锅中倒入清水煮开 ，1cm宽的条 。2、
原料 ：南瓜300克 、
小贴士 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、也叫绿芥末，颜色淡绿 ，梅子 ，千万别买错 。冷藏半小时口感更好 。
3 、拌匀即可 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，不需冷藏哈。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。才会有清新 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，但青芥辣，而中国的芥末 ，淋上调好的酱料上，其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，就是超市中卖的那种梅子，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，