锅内放少许油烧热 ，最适老抽半汤匙、合降蚝油姜切片、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入）  ，冰糖三小颗、硬菜

　　原料：鸡中翅十个、香菇葱姜适量 。鸡翅料酒一汤匙、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油放入姜片和葱花炒香  ，温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅

最适加入两汤匙蚝油；

　　6 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇十朵、加入半汤匙老抽；

　　7、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；

　　3 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、

　　做法：

　　1、生抽半汤匙、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、加入半汤匙生抽；

　　8 、加入三小颗冰糖；

　　9、大火煮开后，葱切段备用；

　　2、爆炒出香味；

　　5 、蚝油两汤匙、