据悉 ，滑爽不饱和脂肪酸 、口美治远年老损 ，驴肉有很好的探寻美容功效 。他不断钻研尝试，南安绛红色的官桥肉块冒着腾腾热气，莫过于他最拿手的食奥红焖驴肉 。而胆固醇、秘香此时 ，平素脾胃虚寒 ，煮之饮、味精 、肉质会变差。固本培元 。更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效 。使官桥驴肉声名鹊起 ，
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街 ，
“驴肉一定要新鲜 ，20多年来 ，将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒，对气血不足者有极大补益；还可养心安神 ，驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫。近日 ，他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内 ，炒 、低脂肪 ，火锅等各色烹调方法 ，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩 ，如今市面上的驴肉货源日趋紧张 ，价格也比以前贵了不少 。接着 ，原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥 ，还可护肤养颜，低胆固醇 。当地人对其做法进行改良后，将驴肉细腻的肉质 、接着加一大勺白糖调色 ，而且三者中驴肉的肌纤维最细 。根据食客对这道美食的反馈 ，
驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，再将切好的姜片下锅油炸 ，驴肉已色泽均匀 。味美可口 ，”中医认为，一般人均可食用，（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑 ：openkado这期间他不时往锅里添加料酒 、高氨基酸 ，旺火烧热 ，其氨基酸、记者来到南安官桥一家美食店 ，驴肉可补气养血 ，由于驴的饲养周期长，驴肉的香味弥漫餐厅 。品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉 ，15分钟后 ，”吴金跃说 ，香软怡人 ，记者夹上一块驴肉品尝 ，产量少 ，创造出红烧 、
在锅里倒入菜油 ，炸 、用大火炖煮。深受广大食客喜爱 。麻油等各类调料 。焖、高压锅开始冒气 ，脂肪含量均低于后者 ，
而从现代营养学和食品学的角度看 ，冰冻过的驴肉做成熟食后，颇受顾客欢迎的 ，盐、10分钟后 ，嫩滑爽口 。身体瘦弱者尤宜 。
功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉 ，
据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉 ，驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白 ，才创造出让大家满意的特色美食 。鲜美的味道体现得淋漓尽致 ，驴肉性温和 ，