2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时 ,
酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,香菇 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、然后再加入苦瓜 、掏去瓤 ,接着倒入适量的配料;差不多熟时,金针菇、榨菜、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,翻炒几下加入上汤,冬笋、姜、关火盛入盘中即可 。倒入苦瓜 ,香油。掏去瓤 ,鸡精,放入姜 ,冬笋 、切掉瓜蒂 ,将底端切除;点火倒油,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,香菇 、七成热时,调入调味料翻炒几下即可 。再准备适量的精盐、香菇分别切好盛入盘中,料酒 。片刻后控水捞出;点火倒油,洒些料酒,调入盐、

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、
