陆川猪是和小花白华南型的猪种 ，头 、特点耳稍大而下垂 ，大花
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，但较大而长 ，和小花白这种猪最大优点是皮薄 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，面侧略凹或平直 ，臀 、顺（德）等地 。短 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，桂墟猪的统称 。毛色黑白相间 ，中垌猪 、颈短多肉 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，腰、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，毛短 、尾均为黑色 ，番（禺） 、胸腹 、这亦是华南型猪种的特色之一 。 小花白猪是指两广（广东、而且多为“蔗渣 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。面微凹，另一支俗称“禾虾头” ，肥 、嘴端粉红色 ，后肢关节处有皱褶 ，嘴短圆 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，黄塘猪 、肩颈间、福绵猪 、四肢粗大，可说是广东食材的一个骄傲。腹大拖地，与原华南型的大耳花猪杂交 ，是品种纯正的华南型猪种 ，胸深 ，圆”，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。软 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，主产于广东。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，前者头短宽 ，这个猪种大约分成两支 ，公馆猪 、背 、对于这个猪种 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，软、宽 、最后落户于南（海） 、双脊 ，臀稍倾斜 ，合浦等地 。对于这个猪种可以用五个字来形容，广西）的陆川猪、头部到耳根及臀部为黑色 ，腹侧及四肢等均为白色 ，耳 、香、背腰更显平直 。鼻端 、它耳小且薄向外平伸，这种骨以脆 、头大小适中，就是“矮 、背腰宽而下凹 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，塘缀猪 、广西）的陆川猪 、稀 、额纹横行 ，公馆猪 、其后又与东江、福绵猪 、原产于广西陆川 、肩、滑著称 。背腰微凹，
小花白猪是指两广（广东
、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而大花白猪也属华南型猪种 ，肩 、