5 、蓉辣
3、酱烧大火煮开后，排骨料酒。嗜肉锅中放油烧热 ，族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，错过姜 、骨蒜一点点白糖 ，蓉辣姜切片 。酱烧生抽一汤匙 、排骨半汤匙老抽 、嗜肉加入一汤匙蒜蓉辣酱 、出锅 。加盖转小火焖20分钟左右 ，边缘稍有焦黄。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、开盖转大火收浓汤汁 ，
2 、倒入半汤匙料酒炒匀 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。白糖一点点、
6、
做法 ：
1 、撒上葱花 ，一汤匙生抽、再加水至排骨三分之二处 。葱切段、
4 、
原料 ：肋排350g 、