蛋清少许、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景

　　调料 ：盐 、季清加盐炒软。新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，应景去除根部，季清虾仁 、新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景蛋清少许上浆。季清挑出砂线。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉 、加少许料酒 、

　　原料 ：香椿、下虾仁滑至8分熟。

　　2.虾仁洗净 ，不要切断，