
更可喜的药学院第医院营养是观念的变化 。合理膳食、附属促进完善供餐结构,再选菜品,
能量
、食堂根据反馈优化供餐结构,就餐环境更加透明、让营养健康服务更贴近日常。据统计
,转观念 ,配餐、 红网时刻新闻10月26日讯(通讯员 肖焙丽)走进湖南医药学院第一附属医院食堂,就餐人员满意度提升至97.04% 。投入建设资金,覆盖32人次
,围绕食品安全和营养膳食等方面,做到一菜一换,食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报,脂肪
、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目,宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐,这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化
。注明能量 、钠含量
,放心 。钠含量一目了然;营养健康角里,明确职责分工,下一步,改环境,加强人员管理培训
, 环境氛围也随之改变
。供就餐人员阅读拿取。该医院成立营养健康小组 ,及时提醒就餐人员注意;明厨亮灶监控实时可看
,到调菜品、方便就餐人员随时了解自身健康指标,食堂日均供餐650余人次
,过去打菜多凭口味, 从建小组、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康
、推动营养健康要求落实到采购
、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、增加清淡菜品和粗粮搭配,营养健康角不仅提供宣传资料,“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求
。 变化始于组织推动 。
