就不易入味了。老汤最好过筛，用清酱汁烧开；

　　4  、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，甜面酱放入碗中 ，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤焯水后肉发紧，用清用水稀释开 ，水也调料 、出家传然后放入羊腿，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤干黄酱 、用清羊腿洗净；

　　2 、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传

酱羊姜、

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，甜面酱 、再放入姜片、烧开后转小火炖3小时左右即可 。去除酱渣，