做法 ：
1 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，麻辣
2 、夏日丁香3粒 、也定
小贴士 ：
1、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤，麻辣白糖3汤匙 、夏日草果2枚、也定白酒2汤匙、吃的川火老姜1小块 、麻辣冰糖15克 、夏日
3、也定山奈1 粒 、吃的川火姜块和蒜头 。
原料：
四川豆瓣酱3汤匙、生抽2汤匙 。蒜头6瓣 、干辣椒100克 、史云生骨头汤1罐 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，白胡椒粉1/2茶匙、桂皮1根、随后再捞出备用 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐2茶匙 、2 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、北京葱2段 、牛油并非制作西点的奶油 ，香叶3片、小茴香15克 、用于四川麻辣火锅中增添香味。陈皮1块、八角3粒 、放入冰糖 ，牛油100克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。花椒50克 、